Наша группа
   Записи из рубрики "Зелень"

Без зеленных культур – укропа, петрушки, щавеля, кинзы, салатов и многих других невозможно представить себе современную российскую кухню. В этом разделе сайте вашему вниманию предложено много полезных советов, как вырастить зелень у себя на участке, как защитить эти культуры от вредителей и сорняков. Кроме традиционной «популярной» зелени, здесь можно найти информацию о таких зеленных культурах, как эндивий, розмарин и пр. Есть здесь советы и по заготовке зелени на зиму.

Всегда удобно под рукой иметь зелень, поэтому если у вас есть садовый участок, то предлагаем вам разбить «пряный огород». Основу пряного огорода составляют многолетники — мята, мелиса, рута, тимьян, любисток, монарда. Но в первые годы, пока эти многолетние травы не разрастутся и не дадут корни, большее место нужно уделять двулетним травам (ангелика, петрушка, тмин) и однолетним (анис, базилик, укроп, фенхель). Сезонную динамику и яркость придадут зеленые овощи, щавель, портулак, монгольд, разнообразные салаты. Какую форму придать саду? Сад пряностей должен быть круглым и при этом разбит на сегменты. Подготовка почвы. Пряные травы должны быть близкими...

Большинство садоводов выращивают на своих грядках ароматические травы и пряности. Также среди такого арсенала нередко можно встретить мяту. Мята, не только уличное растение, ее также можно держать и в горшках на подоконнике. Но мята, которая растет на улице имеет более выраженный запах. Мяту выращивать совсем не сложно, она растет в любом грунте, но за ней постоянно нужно следить. Ведь мята очень быстро разрастается, но она также может задушить своими корнями рядом растущие растения. Из-за этого большинство садоводов предпочитают сажать мяту в деревянные кадки или специальные уличные горшки. Выращивать мяту в таких горшках намного удобнее. Она не...

Базилик очень распространен в нашей стране. Это пряное растение можно встретить на огородных грядках. Его добавляют в соусы к мясным блюдам и овощам в качестве ароматной приправы. Однако мало кто знает и про целебные свойства базилика. Действующие вещества этого пряного растения находятся в эфирном масле, из которых выделено свыше 20 составных частей. Сильным антимикробным действием обладает базилик. При простудных заболеваниях листья растения заваривают как чай и часто пьют в течение дня. В современной медицине применяется эфирное масло базилика. На основе этого пряного растения изготавливается «Блонхолитин» — препарат от кашля. Кожу,...

У этого салата есть еще и второе название – уйсун. Именно под этим названием он чаще всего встречается в кулинарных рецептах. Родом уйсун из Китая, где и сейчас он пользуется большим спросом. К сожалению, в нашей стране этот вид вкусного салата еще мало известен.Растение это однолетнее. Селекционеры Китая вывели много разнообразных сортов этого салата. Они отличаются и по форме (морщинистые, заостренные, с тупым кончиком), и по окраске листвы (зеленые, красные, фиолетовые). Стебель и ботва салата достигают одного метра, а та его часть, которая употребляется в пищу, при хорошем уходе может достичь и семидесяти сантиметров.Высевать уйсун чаще всего...

Салат на участке многие выращивают почти круглый год. А уж насколько салат богат витаминами, которые необходимы нам, об этом мы прекрасно знаем. Попробуем разобраться как нам его вырастить и при этом получить хороший урожай. Это растение в целом неприхотливо. Но при правильном минеральном удобрении и при внесении в почву гумуса, можно получить отличный урожай такого полезного салата. При выращивании рассады стоит учитывать, что сеянцы не переносят даже малейших повреждений корневой системы. Поэтому выращивать салат лучше в горшках или кассетах. Познакомьтесь с редким видом салата «спаржевый салат». Посадка салата. Сажается салат мелко, так...

Выращивание огурцов
Формируем основной ствол самоопыляющихся огурцов
Так же советуем осзнакомиться с этими статьями:...
Отчего стали горчить огурчики
Свежие огурчики сейчас на столе бывают почти...
Выращиваем аллигаторы (китайские огурцы) в теплице
Огурчики китайские смогут радовать своим урожаем до...
Почему начала огуречная ботва сохнуть
Для большинства дачников наступил огуречный сезон. С...
Продлеваем жизнь огурцам
Огурчики всегда относятся к самым главным культурам...
Помидоры
КАК СОХРАНИТЬ УРОЖАЙ ТОМАТОВ
Сроки хранения зависят от степени зрелости помидоров,...
КОГДА СОБИРАТЬ ПОМИДОРЫ
Сбор урожая с высокорослых сортов Плоды, достигшие...
Еще о фитофторе
В продолжение этой статьи. Сегодня мы поговорим...
Бурая пятнистость на помидорах
Что это за пятна или как помочь...
Листья почему то скручиваются на помидорах
Очень часто можно заметить такую картину: ухаживая...
Хранение овощей
Баклажаны с капустой – заготовки на зиму
Этот рецепт очень понравится тем, кто любит...
Заготавливаем укроп на зиму
Сегодня мы разберемся, как можно запастись укропчиком...
Салат “Акварель” на зиму
Салат “Акварель” на зиму Ингредиенты: 4 кг...
Заготовка щавеля
На улице еще не закончилась весна, но...
Замороженные овощи
Заморозка помогает длительное время сохранять фрукты, ягоды,...
На верх