Наша группа

Как правильно заморозить сливу на зиму?

Несмотря на то, что в наших магазинах свежие овощи и фрукты теперь можно купить круглый год, многие хозяйки  делают овощные и фруктовые заготовки. И это абсолютно верное решение. Ведь ягоды и фрукты  полезны в конкретный сезон,  в противном случае в них попросту нет  полезных веществ. Да и для семейного бюджета домашние заготовки – лучшее решение.

силва

Самым полезным и простым способом заготовки слив на зиму является их замораживание.  Слива замороженная прекрасно сохраняет внешний вид и в ней остается максимальное количество полезных веществ.

О том, как заморозить сливу на зиму, речь пойдет далее.

  • Плоды  отбираются упругие и неводянистые. Перезрелые сливы для замораживания непригодны. Плоды сливы можно замораживать и с косточками, и без косточек. Если слива замороженная планируется в дальнейшем как начинка, то  косточки нужно предварительно убрать.
  • У подготовленных плодов убираются хвостики. Сливу необходимо хорошенько перед заморозкой просушить, чтобы  не получится в дальнейшем  один неаккуратный  замороженный комок.
  • Подготовленные к заморозке сливы укладываются в контейнеры или пакеты.  Пакеты в один ряд нужно выложить в отделение  для быстрой заморозки. Когда слива полностью заморозится (через несколько часов), пакеты уже рядами можно выкладывать в отделение морозильной камеры.
  • Перед приготовлением сливы  размораживать не надо. Если  нужно сварить компот,  плоды сразу опускают в кипящую воду, или же сразу кладут в  начинку для выпечки.

Правильно замороженную сливу  удобно использовать, и не нужно зимой искать в супермаркетах  свежую сливу, непонятно откуда и какого качества привезенную.

Выращивание огурцов
Формируем основной ствол самоопыляющихся огурцов
Так же советуем осзнакомиться с этими статьями:...
Отчего стали горчить огурчики
Свежие огурчики сейчас на столе бывают почти...
Выращиваем аллигаторы (китайские огурцы) в теплице
Огурчики китайские смогут радовать своим урожаем до...
Почему начала огуречная ботва сохнуть
Для большинства дачников наступил огуречный сезон. С...
Продлеваем жизнь огурцам
Огурчики всегда относятся к самым главным культурам...
Помидоры
КАК СОХРАНИТЬ УРОЖАЙ ТОМАТОВ
Сроки хранения зависят от степени зрелости помидоров,...
КОГДА СОБИРАТЬ ПОМИДОРЫ
Сбор урожая с высокорослых сортов Плоды, достигшие...
Еще о фитофторе
В продолжение этой статьи. Сегодня мы поговорим...
Бурая пятнистость на помидорах
Что это за пятна или как помочь...
Листья почему то скручиваются на помидорах
Очень часто можно заметить такую картину: ухаживая...
Хранение овощей
Баклажаны с капустой – заготовки на зиму
Этот рецепт очень понравится тем, кто любит...
Заготавливаем укроп на зиму
Сегодня мы разберемся, как можно запастись укропчиком...
Салат “Акварель” на зиму
Салат “Акварель” на зиму Ингредиенты: 4 кг...
Заготовка щавеля
На улице еще не закончилась весна, но...
Замороженные овощи
Заморозка помогает длительное время сохранять фрукты, ягоды,...
На верх