Наша группа

Варенье из клубники с орехами и пряностями

Домашнее клубничное варенье – одно из любимых лакомств многих людей. Ведь так приятно зимой открыть пузатую баночку, наполненную ароматной сладкой массой из ягод. Каждая хозяйка готовит это варенье по-своему, но в основном используются только два ингредиента: ягоды и сахар. Рецепт, который сейчас перед вами, немного необычный: в нем присутствуют орехи и пряности, придающие готовому продукту несравненный вкус.

360

Для данного варенья потребуются:

клубника – полкилограмма,

сахар – 0,3 килограмма,

орехи грецкие – стакан,

коньяк – 50 миллилитров,

корица молотая – 0,3 чайной ложечки,
бадьян – 1 звездочка.

Приготовление:

1. Клубнику помойте, каждую ягоду разрежьте в зависимости от ее величины либо на половинки, либо на четвертинки. Засыпьте сахаром, поставьте в холодильник. Держите там всю ночь.

2. Ядра орехов переберите, промойте. Залейте кипящей водой, минуту подержите в ней, затем слейте ее. Переложите орехи в небольшую баночку (стеклянную) и залейте коньяком, обязательно закройте крышкой. Как и ягоды, уберите на всю ночь в холодильник.

3. Утром достаньте и клубнику, и орехи. Смешайте их друг с другом в посуде, которую приготовили для варки варенья. Поставьте эту посуду на огонь, доведите ягоды с орехами до кипения, положите пряности. Ослабьте огонь до минимума, варите клубничное варенье, периодически помешивая, до загустения.

Приятного аппетита!

Выращивание огурцов
Формируем основной ствол самоопыляющихся огурцов
Так же советуем осзнакомиться с этими статьями:...
Отчего стали горчить огурчики
Свежие огурчики сейчас на столе бывают почти...
Выращиваем аллигаторы (китайские огурцы) в теплице
Огурчики китайские смогут радовать своим урожаем до...
Почему начала огуречная ботва сохнуть
Для большинства дачников наступил огуречный сезон. С...
Продлеваем жизнь огурцам
Огурчики всегда относятся к самым главным культурам...
Помидоры
КАК СОХРАНИТЬ УРОЖАЙ ТОМАТОВ
Сроки хранения зависят от степени зрелости помидоров,...
КОГДА СОБИРАТЬ ПОМИДОРЫ
Сбор урожая с высокорослых сортов Плоды, достигшие...
Еще о фитофторе
В продолжение этой статьи. Сегодня мы поговорим...
Бурая пятнистость на помидорах
Что это за пятна или как помочь...
Листья почему то скручиваются на помидорах
Очень часто можно заметить такую картину: ухаживая...
Хранение овощей
Баклажаны с капустой – заготовки на зиму
Этот рецепт очень понравится тем, кто любит...
Заготавливаем укроп на зиму
Сегодня мы разберемся, как можно запастись укропчиком...
Салат “Акварель” на зиму
Салат “Акварель” на зиму Ингредиенты: 4 кг...
Заготовка щавеля
На улице еще не закончилась весна, но...
Замороженные овощи
Заморозка помогает длительное время сохранять фрукты, ягоды,...
На верх