Наша группа
   Записи из рубрики "Заготовка огурцов на зиму"

У каждой уважающей себя хозяйки найдется свой оригинальный рецепт заготовки огурцов на зиму — как традиционное соление и маринование, так и приготовление разнообразных салатов и закусок с огурцами. В предлагаемом вашему вниманию разделе нашего сайта вы найдете большое количество рецептов, узнаете тонкости и хитрости при заготовке огурцов на зиму — как бланшировать огурцы, сколько соли, сахара и уксуса добавлять, какие специи лучше использовать и многое другое.

Лучше всего для засолки малосольных огурцов использовать следующие их сорта: Чернобривец, Нежинский, Победитель 26, Московский засолочный, Борщаговский, Должик, Вязниковский. Нельзя использовать для засолки или маринования огурцы салатных сортов. Необходимые ингредиенты: Расчет берется на трехлитровую банку: — горький перчик стручковый, — базилик, эстрагон, — парочку зубков чеснока, — грамм десять хрена, — грамм 50 чабера, — пару килограммов огурцов. Для рассола: — соли — 50 грамм; — воды — один литр. Ингредиенты все готовы, приступаем к засолке. 1. Укроп, сельдерей и хрен хорошо вымыть, чеснок очистить от шелухи, маленький...

Вкусный и необычный рецепт засолки огурцов. Для тех, кто не боится экспериментов. Спешите пополнить свою кулинарную коллекцию еще одним интересным рецептом. Добрый день друзья! У любой хозяйки, занимающейся заготовками овощей на зиму, есть свой любимый рецепт засолки огурцов. Но иногда душа и рачительные руки так и просят экспериментов. Чем бы таким новеньким и вкусненьким побаловать домочадцев, когда придет пора открывать банки с разносолами? Великолепная идея — хрустящие миниатюрные огурчики, дополненные морковью, кольцами репчатого лука и соцветиями цветной капусты. Потребуется: — на 1 килограмм мелких твердых...

Для всякой хозяйки летняя пора — это время садово-огородных хлопот, надо не только вырастить хороший урожай, но его надо и сохранить. В народе недаром говорят: «Запасливый лучше богатого». Конечно про запас витаминами организм насытить невозможно, потому как каждый день они должны поступать с пищей в организм, поэтому консервирование овощей — хороший способ на зиму запастись полезными веществами овощей и плодов. Представляю еще рецепты консервирования огурцов, которые уже испытаны мной и которые получаются достаточно вкусными. 1. Рецепт сладких оругцов. Продукты для маринада: половина стакана 6%-ного уксуса, гвоздика, лавровый лист, ...

Зимой хрустящие огурчики сами так и просятся в рот! Воспользуйтесь оригинальным и простым рецептом «Огурцы в горчичном соусе», который мы вам предлагаем. Зимой такие огурцы придутся очень кстати! Ингредиенты для блюда: горчичный порошок – стол. ложка; свежие огурцы – 4 кг (я люблю брать корнишоны); молотый перец (черный) – стол ложка; сахар – стакан; немного перца (горошком); измельченный чеснок – две стол. ложки; растительное масло – стакан; соль – три стол. ложки; уксус (9-процентный) – стакан. Приготовление: 1. Освободите от плодоножек огурцы, хорошо промойте и нарежьте их (тонкими ломтиками, если большие, а средние или корнишоны оставьте целыми). 2. К...

Рецепт называется «Фантазия» как вы уже догадались! Я очень люблю именно этот рецепт для заготовки огурчиков с грядки. На 4 трех-литровые банки рассчитан  этот рецепт заготовок огурчиков на зиму. Ход действий. 1. Вначале надо простерилизовать крышки и банки. 2. Две гвоздички, три зубчика чеснока, шесть штук перца душистого, шесть горошин черного перца, парочку лавровых листочков положить в первую банку. 3. Шесть горошин черного перца, чеснока три зубка, смородины два листочка, хрен и укроп положить во вторую банку. 4. Горького перца один стручок, болгарский один перчик, морковь, петрушки корень положить в третью банку. 5. Лист хрена, шесть горошин...

Выращивание огурцов
Формируем основной ствол самоопыляющихся огурцов
Так же советуем осзнакомиться с этими статьями:...
Отчего стали горчить огурчики
Свежие огурчики сейчас на столе бывают почти...
Выращиваем аллигаторы (китайские огурцы) в теплице
Огурчики китайские смогут радовать своим урожаем до...
Почему начала огуречная ботва сохнуть
Для большинства дачников наступил огуречный сезон. С...
Продлеваем жизнь огурцам
Огурчики всегда относятся к самым главным культурам...
Помидоры
КАК СОХРАНИТЬ УРОЖАЙ ТОМАТОВ
Сроки хранения зависят от степени зрелости помидоров,...
КОГДА СОБИРАТЬ ПОМИДОРЫ
Сбор урожая с высокорослых сортов Плоды, достигшие...
Еще о фитофторе
В продолжение этой статьи. Сегодня мы поговорим...
Бурая пятнистость на помидорах
Что это за пятна или как помочь...
Листья почему то скручиваются на помидорах
Очень часто можно заметить такую картину: ухаживая...
Хранение овощей
Баклажаны с капустой – заготовки на зиму
Этот рецепт очень понравится тем, кто любит...
Заготавливаем укроп на зиму
Сегодня мы разберемся, как можно запастись укропчиком...
Салат “Акварель” на зиму
Салат “Акварель” на зиму Ингредиенты: 4 кг...
Заготовка щавеля
На улице еще не закончилась весна, но...
Замороженные овощи
Заморозка помогает длительное время сохранять фрукты, ягоды,...
На верх