Наша группа
   Записи из рубрики "Заготовки из помидоров на зиму"

Помидоры – самые любимые российские овощи, очень вкусные и полезные. В этом разделе нашего сайта можно найти много интересных и необычных рецептов заготовок из помидоров на зиму. Как запастись на зиму томатным соком, как законсервировать помидоры в маринаде и в собственном соку, как сварить вкусный томатный соус и острую аджику, и многое другое вы найдете здесь. Хозяйки поделятся с вами секретами вкусных маринадов для помидоров, и не только…

Рецепт для тех кто любит острые жгучие приправы. Необходимо запастись для приготовления: — 800 грамм перчика болгарского красного, — 2,5 килограмма свежего красного жгучего перца, — 450 грамм соли, — восемь средних головок чеснока, — по щепотке корицы, хмели-сунели и кориандра (молотых семян). Приготовление жгучей абхазской аджики. 1. Дня за два-три надо на леску нанизать стручки перца жгучего и их подвесить в помещении где будет хорошее проветривание. 2. Затем с лески перец жгучий снять и очистить его от всех перегородок, семян и плодоножек. 3. Таким же образом (очистить) и сладкий красный перец. 4. Очистить чеснок от всей шелухи и его вместе с...

Выращенный урожай надо вовремя переработать в маринады, варенья, соленья. Нижеизложенным способом можно на зиму  в собственном соку заготовить помидоры. Ингредиенты: — для приготовления сока мягких томатов три кг, — небольших плотных томатов три кг, — зелени петрушки и укропа две веточки, — черного горошком перца штучек восемь, — на литр сока по чайной одной ложечки соли и сахара. Приготовление. 1. На небольшие куски вначале нарезаем мягкие помидоры, приготовленные для сока, перемещаем их в емкость (кастрюлю) и ставим на огонь, до кипения их доводим. Затем в кастрюлю всыпаем зелень, которую предварительно мелко измельчаем и минуток...

«Томаты с яблоками». Потребуется: — томаты, яблоки, гвоздика, горошком перец, петрушка, укроп. — на трехлитровую баночку  — ложечка столовая эссенции уксусной, ложечка столовая соли, стакан песка сахарного и полтора литра воды. Приготовление. 1.Хорошо промытые зелень, томаты, яблоки по банкам (предварительно простерилизовав их) разложить. 2. Сахар, соль растворить в воде, вскипятить и кипящим рассолом банки залить. 3. Далее влить по ложке столовой эссенции уксусной в каждую баночку, сразу же банки закупорить, дном вверх их перевернуть, укутать и оставить их пока они полностью не остынут. «Томаты с маслом». 1. Потребуются для этого...

Простой в приготовлении рецепт, но салат очень вкусный. Зимой будет хорошим лакомством. Для четырех баночек емкостью, 0,5 литра необходимо приготовить следующие продукты: — один килограмм лука репчатого, — полтора килограмма зеленых помидоров, — 120 миллиграмм уксуса яблочного, — половину стакана масла растительного, — перец душистый, черный перец, — четыре штучки лавровых листьев, — песка сахарного семь ложек столовых, — ложки две столовые соли, — половина литра воды. Ход приготовления. 1. Хорошенько помидоры вымыть и довольно толстыми ломтиками нарезать. 2. Очистить и нарезать полукружиями тонкими репчатый лук. 3. Помидоры...

Томатный соус. Заготовки на зиму. Хорошо когда получаешь со своего участка большой урожай помидоров, тогда нет предела фантазии приготовления заготовок на зиму. Сегодня готовим томатный соус. Очень хорош этот соус как для питья, так и для приготовления различных блюд. Готовится достаточно быстро. Что необходимо: — зрелых помидоров — один килограмм, — перца щепотка, — соли — одна чайная ложка. Этих ингредиентов будет достаточно для приготовления четырех баночек, емкостью по 375 грамм, достаточно 50 минут чтобы приготовить соус. Ход приготовления. 1. Вымыть хорошо помидоры, ломтиками крупными нарезать. Далее помидоры перемещаем в кастрюлю...

Выращивание огурцов
Формируем основной ствол самоопыляющихся огурцов
Так же советуем осзнакомиться с этими статьями:...
Отчего стали горчить огурчики
Свежие огурчики сейчас на столе бывают почти...
Выращиваем аллигаторы (китайские огурцы) в теплице
Огурчики китайские смогут радовать своим урожаем до...
Почему начала огуречная ботва сохнуть
Для большинства дачников наступил огуречный сезон. С...
Продлеваем жизнь огурцам
Огурчики всегда относятся к самым главным культурам...
Помидоры
КАК СОХРАНИТЬ УРОЖАЙ ТОМАТОВ
Сроки хранения зависят от степени зрелости помидоров,...
КОГДА СОБИРАТЬ ПОМИДОРЫ
Сбор урожая с высокорослых сортов Плоды, достигшие...
Еще о фитофторе
В продолжение этой статьи. Сегодня мы поговорим...
Бурая пятнистость на помидорах
Что это за пятна или как помочь...
Листья почему то скручиваются на помидорах
Очень часто можно заметить такую картину: ухаживая...
Хранение овощей
Баклажаны с капустой – заготовки на зиму
Этот рецепт очень понравится тем, кто любит...
Заготавливаем укроп на зиму
Сегодня мы разберемся, как можно запастись укропчиком...
Салат “Акварель” на зиму
Салат “Акварель” на зиму Ингредиенты: 4 кг...
Заготовка щавеля
На улице еще не закончилась весна, но...
Замороженные овощи
Заморозка помогает длительное время сохранять фрукты, ягоды,...
На верх