Наша группа
   Записи из рубрики "Заготовки на зиму из баклажан"

Каждая хозяйка знает, что заготовки на зиму из баклажан – дело очень трудоемкое и непростое, баклажаны — овощи довольно капризные. Но хлопоты и старания забываются, когда открываешь зимой баночку баклажанной икры или другой закуски. В этом разделе нашего сайта собрано много очень интересных, заслуживающих вашего внимания рецептов заготовок на зиму из баклажан. Заходите, интересуйтесь, пробуйте! Превосходный результат гарантирован!

В разгаре заготовка овощей к зиме. Представляю вашему вниманию некоторые рецепты заготовки  баклажан на зиму. Самые вкусные баклажаны на зиму.  Ход приготовления. 1. В духовке испечь баклажаны, кожуру с них удалить. 2. Лавровый листик, несколько горошин черного душистого перца, несколько зубков чеснока уложить на дно чистых стерилизованных банок, уложить подготовленные баклажаны. 3. Томатным соком (на один литр помидоров одну с верхом столовую ложку соли) баклажаны залить и 10 минут стерилизовать  литровые банки с баклажанами, затем крышками закатать. Салат «Баклажанный» Что необходимо: — по одному килограмму — помидоров, лука...

Так как все в моей семье очень любят баклажаны, я, конечно же, стараюсь побольше заготовить их на зиму. Поэтому и рецептов с блюдами из баклажанов имею много, особенно мне нравятся такие, где не надо их стерилизовать в банках. Одним из любимых я и делюсь с вами – перец придает этому блюду нежный, приятный вкус. Ингредиенты: — спелые баклажаны – три кг, — растительное масло (рафинированное) – стакан, — перец (сладкий) – один кг, — сок (томатный) – два литра, — уксус (9 %) – стакан, — сахар – стол. ложка. Приготовление: 1. Баклажаны надо нарезать (вдоль или кружочками). Затем замочите их на полчаса в подсоленной воде, для того чтобы убрать с них...

Два замечательных рецепта заготовок баклажанов на зиму. Грибы из баклажанов классический рецепт. Что надо: пару головок чеснока, 180 грамм соли, три с половиной килограмма баклажан. Для маринада: один листок листа лаврового, горошком перец, 200 грамм уксуса, три литра воды. Ход приготовления. 1. Очистить баклажаны, полукольцами их нарезать, солью присыпать и на пару часов их отставить, не забывая помешивать периодически. 2. Приготовленные ингредиенты для маринада хорошо смешать, до кипения довести. 3. Отжать от соли баклажаны и переместить их в кипящий маринад, в течении пяти минут их варить. 4. Баклажаны с маринада аккуратно вытащить, с измельченным...

Душистые, острые и аппетитные баклажаны по-азербайджански  порадуют зимой отменным вкусом. Спешите пополнить свою кулинарную копилку еще одним замечательным рецептом. В конце лета у рачительных хозяек наступает горячая пора — заготовка всевозможных разносолов к зиме. Так здорово,когда под рукой всегда есть баночка чего-нибудь остренького или соленого. Открыл — и отличная закуска на столе! Вкусных рецептов просто уйма, а сама по себе эта кулинарная техника не такая уж сложная. Достаточно четко следовать рецептуре — и соленья-маринады всегда будут получаться отменными,...

Мало кто из нас не любил бы икру из баклажан. Вот и сегодня перед вами еще один рецепт — это приготовление вкусной баклажанной икры. Для приготовления баклажанной икры надо: — один килограмм баклажанов, — двести граммов репчатого лука, — двести граммов морковки, — триста пятьдесят граммов томатов, — соль, — перец темный помолотый, — зелень на вкус. Ход приготовления. 1. Промываю баклажаны, ошпариваю и нарезаю соломкой, солю, перемешиваю и даю полежать тридцать минут. 2. Потом отжимаю образовавшийся сок, перекладываю в эмалированную кастрюлю, вливаю растительное масло и припускаю до размягчения. 3. Нарезаю соломкой двести граммов...

Выращивание огурцов
Формируем основной ствол самоопыляющихся огурцов
Так же советуем осзнакомиться с этими статьями:...
Отчего стали горчить огурчики
Свежие огурчики сейчас на столе бывают почти...
Выращиваем аллигаторы (китайские огурцы) в теплице
Огурчики китайские смогут радовать своим урожаем до...
Почему начала огуречная ботва сохнуть
Для большинства дачников наступил огуречный сезон. С...
Продлеваем жизнь огурцам
Огурчики всегда относятся к самым главным культурам...
Помидоры
КАК СОХРАНИТЬ УРОЖАЙ ТОМАТОВ
Сроки хранения зависят от степени зрелости помидоров,...
КОГДА СОБИРАТЬ ПОМИДОРЫ
Сбор урожая с высокорослых сортов Плоды, достигшие...
Еще о фитофторе
В продолжение этой статьи. Сегодня мы поговорим...
Бурая пятнистость на помидорах
Что это за пятна или как помочь...
Листья почему то скручиваются на помидорах
Очень часто можно заметить такую картину: ухаживая...
Хранение овощей
Баклажаны с капустой – заготовки на зиму
Этот рецепт очень понравится тем, кто любит...
Заготавливаем укроп на зиму
Сегодня мы разберемся, как можно запастись укропчиком...
Салат “Акварель” на зиму
Салат “Акварель” на зиму Ингредиенты: 4 кг...
Заготовка щавеля
На улице еще не закончилась весна, но...
Замороженные овощи
Заморозка помогает длительное время сохранять фрукты, ягоды,...
На верх