Спаржевая фасоль на участке

30 июня 2014 lex Просмотров:

Если в обычной фасоли употребляются в пищу семена, то в спаржевой фасоли употребляются стручки. Сортов такой фасоли достаточно, есть даже такие, у которых стручки могут достигать в длину до метра.
Делятся сорта такой фасоли на полуспаржевые и спаржевые.
Стручки полуспаржевой фасоли плоские, в которых находится небольшое количество желе и которые можно использовать для выращивания как стручков, так и семян. Но по вкусу все же они уступают конечно спаржевым сортам.
Стручки спаржевой фасоли в сечении круглые и желе в них намного больше.

Уход спаржевых сортов фасоли почти такой же как и за обычной фасолью.
Единственное отличие — это сбор урожая. Сбор плодов спаржевой фасоли растянут, начинается он уже примерно дней через сорок после первых ее всходов. Тут самое главное не прозевать их сбор, стручки надо обрывать когда их длина достигнет примерно от двенадцати до пятнадцати сантиметров, стоит чуточку проморгать их сбор, то в стручках начнут формироваться зерна, такие стручки для пищи малопригодны.Чтобы этого не произошло, собирать урожай стручков надо раз в два — три дня. Обычно в конце июня можно снять уже первый урожай, а последний — в конце сентября.

Если же вы хотите вырастить спаржевую фасоль, которая будет предназначена для семян, то убирать с таких кустов зеленые стручки нельзя, для того чтобы они смогли хорошо вызреть. Вызревшие семена хорошо лучше всего пересыпать в бутылку пластиковую и в холодильнике оставить для хранения.

Сорта полуспаржевой фасоли хорошо сеять в тех местах, где надо создать полутень другим овощам, так как эти сорта очень быстро развиваются и растут.

Некоторые нюансы при выращивании спаржевой фасоли.

1. Выращивать такую фасоль хорошо на грядках после картофеля, помидоров, капусты, огурцов, но после сбора урожая, на это место фасоль можно посеять только года через три.

2. Растение это очень теплолюбиво, поэтому семена фасоли хорошо будут прорастать, только в хорошо прогретой земле.

3. Заморозки — гибель для этой фасоли, поэтому сеять надо соответственно своему климату. Например для Средней полосы посев надо производить в самом конце мая, даже можно в начале июня. Сеют фасоль рядами с междурядьями примерно в шестьдесят сантиметров, на глубину от трех до пяти сантиметров, а вот семя от семени должно находится в пределах десяти сантиметров. Через недельку должны появиться первые всходы, после того как стебли достигнут высоты в пределах двух с половиной метра их следует прищипнуть.

Конечно не стоит забывать о поливах, рыхлении, удалении сорняков. Чтобы облегчить свой труд, можно травой скошенной или соломой замульчивировать почву под растениями.
Как видим уход очень прост, а урожай может быть ошеломляющим.
Удачи Вам,