Компот с яблоками, грушами и сливами. Консервирование на зиму

Осень пришла и порадовала нас разнообразием фруктов. Многие из нас спешат доделать домашние заготовки на зиму, без внимания не остаются и компоты.
И не удивительно.
Никакие соки не могут сравниться с компотами домашнего приготовления. У меня в этом году на даче хороший урожай, вот и приготовила такой «компот-ассорти».

Ингредиенты (на трехлитровую баночку):

вода–750 мл,
спелые яблоки–300 гр,
небольшие груши–250 гр,
сахар– 450 гр,
сливы– 170 гр.

Приготовление:

1. Тщательно помойте все фрукты. Груши и яблоки можете положить целыми в баночки, но если они крупные, то лучше их разрезать на части.

2. Закипятите воду и залейте ею фрукты. Накройте капроновыми крышками банки и пусть так постоят 40 минут.

3. Слейте воду, добавьте к ней нужное количество сахара, закипятите. Этим сиропом залейте в банках сливы, груши и яблоки.

4. Стерилизовать компот надо 15 минут, после чего закатать стерилизованными крышками. Переверните банки, пусть так охладятся.

К зиме этот напиток настоится и приобретет неповторимый, очень ароматный вкус!
Приятного аппетита!