Компот со сливами и виноградом. Консервирование на зиму

Компот со сливами и виноградом. Консервирование на зиму.

Простой в приготовлении, но очень вкусный компот на зиму. Можно для его приготовления брать любые сливы, но они не должны быть слишком сладкими, это может быть и алыча. Виноград так же подходит любой: темных или светлых сортов. По-любому результат получится превосходный!

Ингредиенты:

— сахар – 700 г (расчет на три литра воды),

— апельсиновая цедра – по вкусу,

— сливы и виноград – сколько поместится в банку.

Приготовление:

1. Вымойте виноград и сливы. Переложите в приготовленные стерилизованные банки (виноград можно положить прямо веточками, или отдельно ягоды).

2. В каждую банку добавьте натертую цедру апельсина. Залейте кипяченой горячей водой, накройте крышками, и оставьте так постоять (10-15 минут).

3. Перелейте в кастрюлю воду, положите нужное количество сахара, закипятите. Приготовленным сиропом залейте фрукты в банках.

4. Стерилизовать необходимо 20 минут. Затем сразу закатайте крышками.

Компот с апельсиновым ароматом готов! Банки переверните, пусть так остынут. Приятного вам аппетита!