Меню
Наша группа
Дополнительно
|
Заправка для борща. Консервирование на зиму 8 сентября 2013 lex Просмотров:
Так как борщи у меня очень любят, то и заготовок заправок я делаю много и разных. Это одна из моих любимых. Очень вкусная «помощница» в быстром приготовлении борщей. Кроме классического борща я люблю готовить «польский борщ»: просто в кипяченую воду выкладываю готовую заправку и добавляю «ушки» (небольшие вареники с грибами). Очень вкусно! Рецепт конесервированной заправки для борщаИнгредиенты: — 9 % уксус – 150 мл, — красная свекла – 2,5 кг, — растительное, рафинированное масло – стакан, — соль – 2 стол. ложки, — сахар – стакан, — болгарский (лучше красный) перец, крупная морковь и лук – все по 0,8 кг, — спелые помидоры – один кг. Приготовление:1. Помойте и очистите все перечисленные овощи. Нарежьте на полукольца лук, натрите (лучше на крупной терке) морковь и свеклу. Нарежьте перец небольшими полосками, помидоры – маленькими кубиками. 2. Нарезанные овощи переложите в кастрюлю. Добавьте уксус, масло и сахар с солью. Все хорошенько перемешайте и поставьте томиться овощи на небольшой огонь. Когда начнет выделяться сок, увеличьте немного огонь и варите около 30 минут (не забудьте время от времени помешивать). 3. Горячую заправку разложите в приготовленные банки. Сразу же закатайте крышками. Заправка для борщей готова! Времени на ее приготовление уходит совсем мало, а зимой вы оцените все плюсы этой консервации. |
Выращивание огурцов
Так же советуем осзнакомиться с этими статьями:...
Свежие огурчики сейчас на столе бывают почти...
Огурчики китайские смогут радовать своим урожаем до...
Для большинства дачников наступил огуречный сезон. С...
Огурчики всегда относятся к самым главным культурам...
Помидоры
Сроки хранения зависят от степени зрелости помидоров,...
Сбор урожая с высокорослых сортов Плоды, достигшие...
В продолжение этой статьи. Сегодня мы поговорим...
Что это за пятна или как помочь...
Очень часто можно заметить такую картину: ухаживая...
Хранение овощей
Этот рецепт очень понравится тем, кто любит...
Сегодня мы разберемся, как можно запастись укропчиком...
Салат “Акварель” на зиму Ингредиенты: 4 кг...
На улице еще не закончилась весна, но...
Заморозка помогает длительное время сохранять фрукты, ягоды,...
|