Наша группа
   Записи из рубрики "Капуста."

Капуста – самая распространенная и любимая на Руси овощная культура. Без нее нельзя представить себе сегодняшний стол. В этом разделе нашего сайта вы найдете много полезной для вас информации по выбору сортов капусты для огорода, тонкостях выращивания капустной рассады, защите ее от болезней и вредителей, секретах хранения капусты. Помимо информации о традиционной белокочанной капусте, здесь можно почерпнуть информацию о выращивании капусты цветной, кольраби, брюссельской и пр.

В современном мире – мире изобилия и быстрого питания – у многих возникает проблема с весом. Специалисты в области диетологии разработали множество диет, чтобы люди избавились от излишков своего веса. Диет действительно множество. В них применяют разные методики, одни из них широко распространены, другие малоизвестны. Один из широко известных методов сбросить лишний вес – капустная диета. Она сочетает в себе простоту и эффективность. Смысл этой диеты в том, что, употребляя капусту, которая содержит мало калорий, мы заполняем желудок. Если желудок заполнен, то человек не чувствует себя голодным. Но, как уже говорилось, в капусте мало калорий, а для организма нужна энергия. Ее недостачу он восполняет с помощью жировых запасов. Самое главное то, что худеть с помощью капусты можно не более десяти дней. Капуста очень полезна, она богата микроэлементами и витаминами, но все-таки она не содержит все необходимые организму вещества. При капустной диете рацион должен состоять из следующего: на завтрак чай, желательно зеленый, обязательно без сахара; в обед есть капустный суп или салат из той же капусты; ужин – немного рыбы или постного мяса, но лучше стакан кефира. Саму капусту можно употреблять между приемами пищи, без каких либо ограничений. Главное – за сутки выпивать много жидкости, минимум два литра. Рецепт капустного супа следующий: берем 4-5 некрупных морковин, 3-4 луковицы, пару помидор, сельдерей, сладкий перец, полкило капусты. Все ингредиенты нашинковать, заложить в кастрюлю, залить водой, добавить ложку растительного масла (желательно оливкового) и варить в течение получаса. Очень важно не солить капустный суп. Присутствие соли в пище может заметно снизить эффективность диеты. Если соблюдать все правила капустной диеты, то есть шанс снизить свой вес на 7 килограмм. Но у данного способа, как и у многих других диет, есть противопоказания. Если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, почками или человек болеет сахарным диабетом, применять данную диету не стоит. Так же не надо прибегать к капустной диете людям с очень высокой степенью ожирения, вызванной гормональными сбоями. Нельзя думать, что, применив этот способ, человек, страдающий ожирением, навсегда распрощается с лишним весом. Сама по себе диета может только помочь ему это сделать. Если после ее окончания он вернется к прежнему рациону, то наберет вес быстрее, чем...

Капуста настолько полезный и вкусный овощ, что помимо нас ее любят очень многие вредители. И конечно не хочется получить в итоге изгрызенные  кочаны этого замечательного овоща. Вот поэтому надо вовремя предпринимать срочные меры, чтобы не допустить ораву вредителей к растению. 1. Хорошим помощником может послужить древесная зола. Ее можно просто насыпать в какое нибудь сито и хорошенько над растениями распылить. Минус в такой обработке, то что золу надо будет распылять каждый день, причина этому — роса, которая может просто с растения золу смыть. А вот вредитель портит капусту в самое пекло дня. 2. А вот в борьбе с гусеницами и всякими блошками очень хорошо может помочь шампунь от педикулеза, который можно свободно приобрести в любой аптеке. Надо взять водички два литра и в ней хорошенько растворить один колпачок шампуня, приготовленным раствором обработать растения и надолго забыть этих вредителей. 3. Есть такие цветы бархатцы, запах которых хорошо отпугивает многих вредителей. Вот их то и стоит посадить вдоль рядов капусты. 4. Спасти капусту от вредителей может помочь также простой зубной порошок, его как и золу также надо распылить по рядам капусты. 5. А вот капустницы-бабочки как известно не любят белый свет, чтобы их отпугнуть и они не смогли свои яйца откладывать на капусте надо, просто по втыкать по капусте веточки, палочки к верхушкам которых привязать белые тряпочки или ленточки. Вот так просто можно спасти свой урожай такого замечательного...

Капусту мы употребляем круглый год. Этот изумительный овощ на своем участке можно вырастить в несколько этапов: раннюю, среднюю и позднюю, при этом поздний сорт капусты очень хорош для хранения. Вот на выращивании поздних сортов капусты мы и остановимся. Чтобы вырастить вкусный и хороший овощ необходимы: влажность воздуха обязательно повышенная, световой день продолжительный и конечно плодородная земля. Уже с осени стоит подготовить грядки для этого овоща, хорошо и глубоко их перекопав и обязательно их удобрив перепревшим навозом или золой, компостом, перегноем. Высаживать этот овощ хорошо на грядках после бобовых, моркови или картофеля. Сажать капусту после свеклы нельзя. В мае месяце можно выращивать поздние сорта в открытом грунте с посадки рассады под пленкой или в парничках. Рассаду в открытый грунт надо высаживать друг от дружки на большом расстоянии, потому как кочаны вырастают достаточно большие, порой они могут весить до десяти килограммов. Подкормка. За весь сезон выращивания поздней капусты ее стоит несколько раз сделать подкормку минеральными удобрениями, при этом вносить удобрения надо в саму посадочную лунку. Поздние сорта капусты очень хорошо подкармливать коровяком и куриным пометом, сделав с него настой. Желательно подкормку капусты проводить после дождя, иначе выпавшие осадки полезные вещества из почвы просто вымоют. Полив. Капусту позднюю поливать надо особо тщательно, полив должен быть обильным, чтобы хорошо увлажнилась почва и влага достала до самых ее корней. Желательно полив производить пару раз в неделю. Для лучшего полива из земли для каждого растения можно сделать из земли бортики. И конечно не забывать почву вокруг растений окучивать, удалять сорняки и вредителей. В октябре месяце урожай капусты будет готов, который после уборки переместить на...

Рассаду капусты можно конечно выращивать как с пикировкой, так и без нее. Если рассаду капусты собираетесь выращивать без пикировки, то ее надо обязательно прореживать когда уже появятся по одному или два настоящих листика, при этом между растениями должно быть расстояние не менее пяти — шести сантиметров, этим самым освещение улучшается, а корни  растений укрепляются. На самом деле такой способ выращивания рассады хорош. Но на самом деле большинство дачников при выращивании рассады капусты, растения пикируют. Пикировать рассаду можно хоть в парнике, теплице, так и в горшочках. Как это делается? Посадка. 1. По одному сеянцы капусты аккуратно из общего ящичка достать, сразу же выбросить слаборазвитые, а вот у крепких сеянцев следует перед пикировкой длинные корни прищипнуть примерно на треть их длины. 2. Ямочку сделать в почве палочкой и до семидольных листочков в нее заглубить растение, при этом надо следить за тем чтобы корешки сеянцев не загибались, после чего грунтом ямочки присыпают. Затем осторожно вокруг растения, где располагаются корни,  землю слегка прижать, не прижимать землю вокруг самого стебелька. Далее надо прокаленным чистым песком присыпать и уже дней через семь можно полить приготовленным раствором из «Гамаирома» с «Алирином- Б», разведя по одной таблетки этих препаратов в 10 литрах водички. Рассаду выращиваемую дома  на пару — тройку дней переместить на подоконник. Полив и подкормка. Полив рассады надо производить водичкой комнатной температуры и только после того как увидим что почва подсохла и в первый полив можно произвести первую подкормку (половинку чайной ложечки удобрения развести в одном литре воды). Приготовленной подкормочкой из лейки растения полить под самый корень, после чего помещение хорошо проветрить. Сеянцы после пикировки достаточно медленно растут в течении почти двух недель, за это время могут появиться пару настоящих листика, поэтому поводу не стоит огорчаться. Когда растения на открытом воздухе можно закалять, вот именно в это время рассаду можно второй раз подкормить. Для этого надо взять по одной ложке столовой сульфата калия и мочевины, десять литров воды. Для одного растения примерно уйдет миллиграмм 200 этого раствора. Для посадки в открытый грунт надо чтобы на растении  было от четырех до шести настоящих листочка. Хорошего Вам всем...

Выращивать капусту красную проще чем белокочанную или цветную, тем более она действительно вредителям нравится меньше. Эта культура любит рыхлую почву, поэтому нельзя забывать рыхлить регулярно междурядья, так же не забывать красную капусту поливать вовремя. Потому как если в почве будет недостаток в влаге вкусовые качества этой капусты могут ухудшиться, но тем не менее сильно переувлажнять этот овощ тоже не стоит. Когда начинаются формироваться листовые розетки, пока они еще не сомкнулись, земля должна быть просто влажной, без какого либо застоя воды. Подкормка. Первую подкормку желательно произвести недельки через полтары, как рассада будет высажена в грунт. подкормку лучше всего провести раствором мочевины — это 10 л. воды и грамм 25 мочевины, под одно растение достаточно будет в пределах полутора литров этого раствора. Перед тем как сомкнутся ряды, надо увлажнить хорошо почву и сделать подкормку комплексным удобрением, для этого можно воспользоваться нитроаммофоску или нитрофоску, на одно растение до полутора граммов и сразу окучить капусту. Чтобы окраска кочанов  была более интенсивной, очень полезно капусту подкармливать золой древесной, это можно сделать как при рыхлении, так и при перекопке почвы для рассады. Уход. Для того чтобы головки капусты не были зеленовато-фиолетовой окраски, овощ сажать надо на хорошо освещенных местах своего участка. Но тем не менее от жары не лишним будет прикрыть формирующие уже головки овоща пучками травы, листьями лопуха. У посаженной в тени этой культуры кочаны будут рыхлыми, кроме этого созреют они недели на две-три позже той капусты, которая будет высажена на хорошо освещенных местах. Хранятся хорошо созревшие кочаны в пределах пяти месяцев. При уборке урожая красной капусты кочаны надо срезать с тремя-четырьмя нижними листьями, при этом надо чтобы длина кочерыжки была не менее одного — двух сантиметров. Кочаны красной капусты тверже капусты белокочанной и поэтому когда из нее приготавливают салаты, ее надо слегка посолить и руками также слегка перетереть, чтобы начал появляться сок. Сортов красной капусты много, для того чтобы сделать правильный выбор этого овоща для своего участка. Хороших...

Выращивание огурцов
Формируем основной ствол самоопыляющихся огурцов
Так же советуем осзнакомиться с этими статьями:...
Отчего стали горчить огурчики
Свежие огурчики сейчас на столе бывают почти...
Выращиваем аллигаторы (китайские огурцы) в теплице
Огурчики китайские смогут радовать своим урожаем до...
Почему начала огуречная ботва сохнуть
Для большинства дачников наступил огуречный сезон. С...
Продлеваем жизнь огурцам
Огурчики всегда относятся к самым главным культурам...
Помидоры
КАК СОХРАНИТЬ УРОЖАЙ ТОМАТОВ
Сроки хранения зависят от степени зрелости помидоров,...
КОГДА СОБИРАТЬ ПОМИДОРЫ
Сбор урожая с высокорослых сортов Плоды, достигшие...
Еще о фитофторе
В продолжение этой статьи. Сегодня мы поговорим...
Бурая пятнистость на помидорах
Что это за пятна или как помочь...
Листья почему то скручиваются на помидорах
Очень часто можно заметить такую картину: ухаживая...
Хранение овощей
Баклажаны с капустой – заготовки на зиму
Этот рецепт очень понравится тем, кто любит...
Заготавливаем укроп на зиму
Сегодня мы разберемся, как можно запастись укропчиком...
Салат “Акварель” на зиму
Салат “Акварель” на зиму Ингредиенты: 4 кг...
Заготовка щавеля
На улице еще не закончилась весна, но...
Замороженные овощи
Заморозка помогает длительное время сохранять фрукты, ягоды,...
На верх