Наша группа
   Записи из рубрики "Зелень"

Без зеленных культур – укропа, петрушки, щавеля, кинзы, салатов и многих других невозможно представить себе современную российскую кухню. В этом разделе сайте вашему вниманию предложено много полезных советов, как вырастить зелень у себя на участке, как защитить эти культуры от вредителей и сорняков. Кроме традиционной «популярной» зелени, здесь можно найти информацию о таких зеленных культурах, как эндивий, розмарин и пр. Есть здесь советы и по заготовке зелени на зиму.

От Монголии до Восточной Европы можно встретить это пряное растение. Двух видов бывает эстрагон: русский и французский. Французский — его еще называют голландским или немецким — это растение у которого гладкие листья и цвет его темно-зеленый. Русский — растение у которого цвет листьев светло-зеленые и его аромат намного меньше. Это лекарственное, пряное многолетнее растение, растят его ради зелено-серых душистых листьев, которые обладают пряным ароматом, который похож на анисовый. Из одревесневшего стебля вырастают развлетленные побеги, которые покрыты ланцетовидными длинными листочками. Соцветия, желто-зеленого цвета появляются на...

Эндивий — это вид салатного цикория. Его конечно очень хорошо знают все те, кто стремится к стройной фигуре. Из — за содержания интибита и инулина эндивий горчит, но благодаря им улучшается работа печени, почек, пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы, поджелудочной железы и желчного пузыря. Приготовление. Из — за  горечи в дне кочана надо конус вырезать, потому что там сосредоточена вся горечь.. Прекрасные салаты можно сделать из свежего эндивия, которые будут хорошим дополнением  к рыбе, мясу, хорошо сочетается со многими фруктами и овощами. Лучше всего эндивий употреблять в свежем виде, после заморозки он теряет вкусовые...

Растим петрушку дома На своем столе каждому из нас хочется видеть свежую зелень. Можно без проблем в доме зимой растить зелень петрушки, чтобы не бежать в магазин и покупать зелень у которой нет такого аромата, как у выращенной в домашних условиях. Для посадки можно использовать кудрявую и обычную корневую петрушку. Для этого поздней осенью (ближе к середине ноября) несколько кустиков петрушки откопать с огорода и посадить в два ящика  и к окну поближе растения поставить. Землю для петрушки в ящики можно взять обычную огородную, но конечно лучше подойдет смесь кокосового волокна и биогумуса (2 : 1), вполне можно обойтись и без дренажа. В комнате где...

С каждым летом мы замечаем повышение температур. Осень – самое время продумать план работ будущего года, как защитить сад от убийственных температур. Опытный садовод хорошо знает, насколько вреден тепловой удар растениям. Наибольшие проблемы растений в летнем саду – сухая почва и прямые солнечные лучи. Уменьшить количество проблем от пересыхания легко мульчированием почвы вокруг растения. Мульчирование защищает корни от перегревания, удерживает влагу, ведь растения могут извлекать питательные вещества только из влажной почвы. Лучшее время для полива – ранним утром, это позволит растениям накопить достаточно жидкости, чтоб выдержать...

Розмарин — вечнозеленый долголетний кустарник с сочным славным ароматом уроженец западной части Средиземноморья. Несколько столетий назад с данным растением было связано немало суеверий. Считалось, будто розмарин оказывает побудительное воздействие на мозг, что он в силах сделать человека радостным и благополучным, на долгое время сберечь молодость. Вероятно, благодаря этому растение стало знаком памяти и преданности влюбленных. Шишки можжевельника и розмарин сжигали в помещении, где находились больные люди, для дезинфекции и очистки атмосферы. Ранее им перекладывали мясо – это крайне надежный и совсем невредный консервант. Многолетние...

Выращивание огурцов
Формируем основной ствол самоопыляющихся огурцов
Так же советуем осзнакомиться с этими статьями:...
Отчего стали горчить огурчики
Свежие огурчики сейчас на столе бывают почти...
Выращиваем аллигаторы (китайские огурцы) в теплице
Огурчики китайские смогут радовать своим урожаем до...
Почему начала огуречная ботва сохнуть
Для большинства дачников наступил огуречный сезон. С...
Продлеваем жизнь огурцам
Огурчики всегда относятся к самым главным культурам...
Помидоры
КАК СОХРАНИТЬ УРОЖАЙ ТОМАТОВ
Сроки хранения зависят от степени зрелости помидоров,...
КОГДА СОБИРАТЬ ПОМИДОРЫ
Сбор урожая с высокорослых сортов Плоды, достигшие...
Еще о фитофторе
В продолжение этой статьи. Сегодня мы поговорим...
Бурая пятнистость на помидорах
Что это за пятна или как помочь...
Листья почему то скручиваются на помидорах
Очень часто можно заметить такую картину: ухаживая...
Хранение овощей
Баклажаны с капустой – заготовки на зиму
Этот рецепт очень понравится тем, кто любит...
Заготавливаем укроп на зиму
Сегодня мы разберемся, как можно запастись укропчиком...
Салат “Акварель” на зиму
Салат “Акварель” на зиму Ингредиенты: 4 кг...
Заготовка щавеля
На улице еще не закончилась весна, но...
Замороженные овощи
Заморозка помогает длительное время сохранять фрукты, ягоды,...
На верх