Общие сведения. Активный хищник: наряду с тлями может уничтожать и трипсов. Биология. Палеарктический вид, широко распространён от тундры до степей. Жуки средних размеров, до 3,5 мм. Взрослые жуки способны длительное время размножаться в теплицах. Даже при низкой плотности тли они охотно откладывает яйца на растения. Оптимальные условия развития: температура 24…25°С и относительная влажность воздуха 7085%. В этих условиях из яиц отрождается до 80% личинок. Продолжительность личиночного развития — 7-8 дней. В диапазоне температур от 22 до 25°С самка живёт в среднем 65 дней и откладывает 270-360 яиц. Применение. В теплицы против бахчевой и оранжерейной тли выпускают личинок 1-2-го возраста в соотношении хищник: жертва 1:10. Эффективность пропилеи в этом случае составляет 75-80%. Лучший результат достигается при 2-3-кратных выпусках с недельными интервалами. Поскольку самки пропилеи обладают высокими поисковыми способностями, их можно с успехом выпускать для защиты рассады при появлении первых очагов тли. Этот вид так и не получил широкого распространения, хотя в летний период жуки залетают в теплицы, где могут питаться в течение 1 поколения. Жуки нового поколения долго не задерживаются в теплице и вылетают в притепличное...

В апреле уже часто припекает солнышко, активно тает снег, подсыхает земля, появляются цветы, а на деревьях набухают почки. Сад оживает. Пора на дачу! Огород. Земля уже оттаяла, но прогрелась не настолько, чтобы можно было начинать посадочные работы. Пока только готовим теплицы и пар­ники для посева семян и рассады. Прежде чем приступать к посадке, на несколько дней закройте землю в парнике пленкой, чтобы земля прогрелась. В это время на рассаду сеют самые поздние овощи: огурцы, кабачки, тыкву и патиссоны для выращивания в открытом грунте. Ту рассаду, что еще на подоконнике, начинаем закаливать — выносить днем на открытый воздух, не забывая притенять от ярких солнечных лучей. Сеем в открытый грунт, но под пленку, редьку, салат, зелень, редис. Осмотрите и подрыхлите подзимние посевы чеснока. Если стоит сухая погода, то посадки можно полить. Готовим грядки под ранний картофель. В это время важно хорошо удобрить землю; 1 если она кислая, то обязательно раскислить, потому что большинство садовых культур любят почву с нейтральной реакцией. В мае снова приходится начинать неравный бой с сорняками. Сад. Продолжаем осматривать кору деревьев! на предмет солнечных ожогов и морозобойных трещин. Если есть раны, то залечиваем. В апреле! можно безболезненно I для деревьев и кустарников провести санитарную обрезку, в это время они еще спят. Обрежьте сухие и растущие внутрь ветви, сделайте крону более компактной. В мае эти работы проводить уже поздно, начинается сокодвижение. Если не успели убрать прошлогодние ягоды и плоды под деревьями, то поспешите это сделать. Сгребите все растительные остатки и заложите в компостную кучу. Обрабатывайте деревья против вредителей. Если уже тепло, то подрыхлите почву у приствольных кругов деревьев и подкормите азотными удобрениями. Под те деревья, чей прирост менее 15 см, внесите мочевину из расчета 1,5 спичечного коробка на 1 кв. м площади приствольного круга. Удобрения заделайте граблями. Для деревьев, растущих на дернине, дозу увеличьте в два раза. Удобрения лучше вносить вечером. В третьей декаде апреля приступаем к прививке плодовых деревьев, начинаем со сливы и вишни. Их прививают в древесину разными способами: в расщеп, в боковой зарез. Заканчивают прививку до того, как у деревьев почки набухнут. Далее приступают к прививке яблони, груши. Эту операцию делают в сухую погоду. До того как распустились почки, высаживаем сажен­цы плодовых деревьев и кустарников, растений декоративных. Побеги малины лучше подвязать на шпалеру. Как только сойдет снег и подсохнет почва на грядках с клубникой и земляникой, проведем санитарную уборку. Растения, чьи корни оголены, окучиваем. Те, которые, напротив, ушли в землю, приподнимаем при помощи штыковой лопаты. Вокруг кустиков рыхлим землю на глубину 2-3 см. Цветник. Постепенно убираем с цветников зимнее укрытие — лапник, сухие листья; открываем растения для солнечного света. Но действуем по погоде, если весна холодная — торопиться не стоит. Особо нежные растения в первую неделю после того, как сняли укрытие, притеняем лутрасилом. Если проросли многолетние растения, то надо аккуратно подрыхлить вокруг почву. Конец апреля — самое подходящее время, чтобы поделить разросшиеся кусты. Это касается дельфиниумов, пионов, астильбы, ирисов, флоксов, хризантем. Обрезаем те многолетники, которые не успели обрезать осенью. Раннецветущие весенние цветы: маргаритки, фиалки, примулы — весной страдают от выпирания, особенно если почва тяжелая. Их корни как бы выдавливаются из земли. Если это произошло, то посадите их на место и почву вокруг замульчируйте. Если уже установилась достаточно теплая погода, высадите на долговременное место рассаду однолетних цветов. В это время цветут луковичные: гиацинт, хионодокса, галантус, кандык. Если стоит сухая погода, то эти цветы следует...

Современную кухню трудно представить без ароматных сушеных грибов. Сушеные грибы — не только незаменимый элемент европейской и итальянской кухни, но и довольно ценный пищевой продукт.Предлагаемый вашему вниманию раздел нашего сайта содержит много полезной информации о том, как правильно сушить и хранить грибы, познакомит со способами сушки грибов. Хозяйки найдут здесь рецепты вкуснейших блюд из сушеных грибов. Белые грибы Чем полезны белые грибы Белые грибы – самые ценные из своих собратьев по лесу, это грибы высшей категории. Растут они в основном в лиственных и хвойных лесах. Белые грибы очень полезны и питательны, содержат большое количество нужных человеку белков – два раза больше, чем в яйцах и в три — чем в мясе. Благодаря своей низкой калорийности белые грибы широко используются диетологами, особенно при проведении разгрузочных дней. Большое содержание в белых грибах витаминов группы В положительно влияют на состояние ногтей, волос и кожи, а аминокислоты незаменимы для нормальной мозговой деятельности. Грибы белые богаты кроме того, и микроэлементами – калием, кальцием, цинком, фосфором и т.п, что положительно сказывается на обмене веществ в организме человека. Из белых грибов приготавливают и лекарства – для больных стенокардией, нарушениях работы щитовидной железы, а также при обморожениях. Включение в рацион питания белых грибов очень полезно для людей с ослабленным иммунитетом, при анемиях. Как и где лучше собирать белые грибы Растут белые грибы в лесах – как в лиственных, так и в хвойных, в которых возраст деревьев насчитывает несколько десятков лет. В молодой роще или ельнике найти их сложно. Излюбленные места белых грибов — солнечные поляны, лесные опушки. Боровик любит практически все влажные почвы – и песчаные, и глинистые, кроме торфяников. Легко найти грибы в зарослях папоротников, в траве, среди папоротников. Белые грибы теплолюбивы, но сильной жары не терпят – тогда их можно найти в тени, ближе к деревьям. Основной рост грибов приходится на время, когда температура воздуха около+10-+18 градусов тепла. Первые белые грибы появляются в июне, во время колошения ржи. Вторая очередь их приходится на период уборки зерновых, а третья – в осенний листопад. Собирать нужно только хорошо знакомые грибы, сырыми их пробовать нельзя. В старых грибах могут быть как черви, так и вредные вещества. Нельзя собирать грибы вблизи авто-и железных дорог, так как в них накапливается окись свинца. Сушка белых грибов в духовке Для сушки белых грибов в духовке используются только целые, чистые, нечервивые грибы. Сначала грибы тщательно промывают и очищают от земли, листьев, хвои и пр. Замачивать грибы не надо! С грибов нужно снять пленочку и хорошенько просушить их на кухонном полотенце. С просушенных грибов удаляют ножки, нарезают на тонкие пластинки и укладывают на противень. Духовку нужно заранее разогреть до 60-70°С. Во время сушки дверца духовки должна быть немного приоткрыта, чтобы циркулировал воздух. Готовые грибы должны быть сухими и пластичными. Пересушенные грибы будут ломаться или крошиться. Можно не укладывать грибы на противень, а нанизать их на длинную нитку и на сетку в духовке подвесить. Далее грибы сушатся, как было указано выше. Как правило, из 10 уг свежих грибов выход сушеных – 1-2 кг. Сушка белых грибов в электросушилке Сушка в электросушилке – самый оптимальный способ заготовки белых грибов. Конструкция электросушилки позволяет минимизировать время сушки, причем контроль и присутствие человека при этом не нужны. Надо просто выставить нужное время и необходимую температуру – как правило, время – от 2 до 6 часов, а температура — 55°С. Ярус электросушилки нужно заполнить тонко порезанными грибами, расправить их и выровнять. Тонко нарезанные грибы сушатся быстрее. Поддоны лучше менять местами, чтобы сушка шла быстрее. Небольшая партия грибов будет готова быстрее — если в сушилке 2-3 поддона, то грибы будут готовы уже через 2 часа. Сушка белых грибов на воздухе Сушка грибов на открытом воздухе – самый простой способ их заготовки. — на подносах. Подносы выстилают пергаментной бумагой и на нее раскладывают подготовленные белые грибы, на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы свободно циркулировал воздух. Подносы выставляют на балкон или лоджию. Грибы будут готовы через несколько дней, причем маленькие грибы или порезанные на кусочки посушатся быстрее, их нужно будет убрать вовремя. Для защиты от насекомых и от пыли грибы нужно накрыть марлей. — на нитке. Подготовленные небольшого размера грибы нужно проколот большой штопальной иглой в середине шляпки и насадить на толстую х/б нитку. Грибы равномерно распределяются по всей длине нити и подвешиваются на балконе для сушки. Марля защитит грибы от пыли и от мух. Способ второй: на нитке. Берется большая штопальная игла и толстая хлопчатобумажная нить. Небольшие грибы прокалываются посередине шляпки и распределяются равномерно по всей длине нити. Эти бусы из грибов можно сушить непосредственно на солнце. Их подвешивают на некотором расстоянии друг от друга и накрывают марлей, чтобы защитить от мух и пыли. Хранение сушеных грибов Высушенные белые грибы хранятся в марлевых или холщовых мешочках. Помещение должно хорошо проветриваться, в нем не должно быть никаких посторонних запахов. Помещение должны быть абсолютно сухим, а температура в нем — выше +12 С. Сушеные грибы периодически просматривают, удаляя влажные и заплесневелые. Влажные грибы можно снова подсушить – в духовке или на солнце. Суп из сушеных белых грибов Ароматный суп из сушеных грибов – это поистине королевское блюдо! Его можно варить и на мясном бульоне, и на овощном. А благодаря высокому содержанию белка суп из сушеных грибов очень питательный и сытный. Суп из сушеных белых грибов с перловкой. Ингредиенты: — грибы сушеные – 100 гр — крупа перловая – ? стакана — картофель – 5 шт — луковица – 1 шт — соль, перец, лавровый лист – по вкусу. Способ приготовления: 1.Промытую перловую крупу и сушеные грибы насыпать по чашкам и на 2 часа залить кипятком. 2. После этого грибы промывают, если надо – нарезают на среднего размера кусочки. 3. В кастрюлю наливают воду – 3 литра, высыпают грибы и варят до кипения. Пенку снимают, добавляют лавровый лист и душистый перец. 4. Перловую крупу промывают. 5. Грибы варят еще четверть часа, потом к ним добавляют перловку. 6. Лук мелко режут, обжаривают на растительном масле и добавляют в суп. 7. Нарезанный небольшими кубиками картофель добавляют в кастрюлю и варят до готовности еще минут 15, солят и перчат по...

Нынешнее лето поднесло дачникам и огородникам немало неприятных сюрпризов. Сначала засуха, потом зарядили дожди. Осадки наблюдаются почти ежедневно. В результате поднялся до максимума уровень грунтовых вод. Подтопление угрожает многим садово-огородным участкам. Многие уже всерьез обеспокоены – вырастут ли овощи и фрукты, каким выдастся урожай в этом году. Работы с почвой. Если корни растений долго находятся в стоячей бескислородной воде, они гибнут в результате задыхания. Переувлажненная почва интенсивно испаряет влагу, на листьях и стеблях растений оседает конденсат. Созданная таким образом среда благоприятна для возбудителей грибковых и других заболеваний (фитофтороз, парша растений и пр.). Спасти ситуацию можно, прорыхлив землю между грядками. Рыхление поможет почве быстрее просохнуть. Прорыхливать нужно на глубину не менее 5 см, так верхний слой почвы будет лучше дышать. Если огород попадает под затопление талыми или дождевыми водами, или же уровень грунтовых вод превышает 50-70 см, или же есть иная причина скапливания излишней влаги в почве, необходимо устроить дренажные и водоотводные каналы или канавки. Посадка картофеля на таких участках производится в гребень или гряды. В дождливое лето уровень грунтовых вод в саду может подняться от 1-2 м от поверхности почвы. Если он будет держаться так на протяжении 1,5-2 месяцев, это может привести к гибели крупных плодовых деревьев. Спасти ситуацию может смотровой колодец, при помощи которого можно следить за уровнем грунтовых вод. Необходим и дренаж почвы, для отвода излишка грунтовых вод. Деревья на таких участках нужно высаживать на земляных валиках или холмиках. Несколько практических советов, как уберечь садовый участок от затопления. Выкопать в самом низком месте участка псевдо-колодец (глубина 3 бетонных кольца). Дно кольца бетонируют, оставив в центре дырку. Выкапывают поперек уклона участка три канавы на глубину 2 штыка и шириной на 1,5 штыка лопаты. Одна канава в начале участка, вторая посередине, третья — на расстоянии 1-2 м до колодца. По краю участка копается продольная канава для слива, которая ведет воду в псевдо-колодец. Эту канаву соединяют с продольной. Вместо выкопанных канав можно использовать и дренажные трубы, но это обойдется гораздо дороже. Для предотвращения затопления участка необходима хорошая дренажная система. Экономия тут абсолютно не оправдана. В первую очередь определяется уклон дачного участка. Если уклон направлен в кювет, проходящий вдоль улицы, задача упрощается. Тогда прокладывается одна водосточная канава – вдоль забора, глубиной не менее метра. Если на участке вообще нет уклона или же он направлен в сторону, противоположную дороге, нужен кирпичный дренаж. Прокапывают одиночную канаву метровой глубины и полуметровой ширины, наполняют ее битым кирпичом, сверху подсыпают гравий, а поверх гравия – плодородный грунт. Еще один, набирающий популярность способ – мягкий дренаж. Устроить его несложно. Выкапывается канава с округлым дном. На дно выкладывается гидроизолирующий нетканый материал, на него укладывается геотекстиль, а уже на геотекстиль насыпается слой щебня – на 2/3, щебень заворачивается тканью внахлест. Дренажная канава засыпается плодородным грунтом и...