Начинка для пирогов из яблок на зиму.

Зимой всегда хочется побаловать родных выпечкой вкусного пирога. Чаще всего начинку мы готовим из яблок.В хороший сезон урожая яблок, можно приготовить заранее начинку для своих будущих пирогов. Очень быстрое приготовление и у Вас всегда без проблем будет готовая начинка.
Конечно во время приготовления можно добавить гвоздику, лимон, но я люблю простую начинку безо всяких ароматизаторов, поэтому я добавляю только сахар.

Что потребуется:

— желаемое количество яблок,

— на один килограммов яблок ложки по три столовых сахара, но здесь дело Вашего вкуса.

Ход приготовления.

1. Для начала надо хорошенько вымыть яблоки, семена с них удалить и от кожурки очистить.

2. Затем очищенные яблоки на четвертинки порезать и на мясорубке прокрутить, можно на мелкой терке натереть.


3. На следующем этапе пюре из яблок несколько минут хорошо прожарить на огне, всыпать сахар, хорошо перемешать и еще немного прожарить вместе с сахаром.
4. Горячую начинку из яблок по подготовленным банкам расфасовать, крышками сразу закупорить и оставить для охлаждения, после чего на хранение убрать.
Всю зиму Вы будете гарантированны с яблочной начинкой для блинов, пирогов и риса.
Приятного Вам аппетита.