Варенье «Витаминка»

20 июля 2014 lex Просмотров:

Хорошее сочетание ягод придает этому варенью восхитительный вкус.

Варенье «Витаминка»

Что надо:

— килограмм вишни,
— килограмм смородины,
— килограмм малины,
— песок сахарный — три килограмма.

Готовим.

1. Промыть ягоды вишни, обсушить и аккуратно удалить из ягод косточки. Перебрать смородину, все ягодки с веточек снять, тоже их вымыть и их обсушить. Далее аккуратно с помощью дуршлага промыть малинку и также ее ягодки обсушить.
Ягоды к варке готовы.

2. В емкость для варки варенья все ягоды переложить и сахарным песком их пересыпать, часика на четыре их оставить.

3. После прошедшего времени емкость с ягодами переместить на на небольшой огонь, до кипения довести и пять минуток варить, после чего пенки снять и на три часа емкость отставить. Аналогично проделать такую процедуру еще два раза.

4. В подготовленные заранее баночки варенье залить в горячем виде, закатать, вверх дном баночки с вареньем перевернуть, до полного их остывания укутать одеялом.
Осталось готовое варенье убрать на хранение.

Приготовление варенья из малины в мультиварке.

Необходимо:

— малинки килограмм,
— песка сахарного тоже килограмм.

Приготовление.

Готовим ягоды к варке.
1. Перебираем их, аккуратно моем и даем ягодам хорошо обсохнуть, чтобы жидким не получилось варенье.

2. Обсушенные ягоды малины перемещаем в мультиварку, сахарным песком их засыпаем. Затем ставим режим мультиварки «тушение», готовим в течении 50 минут. Во время варки варенья его надо раза три хорошенько перемешать.

3. Осталось готовое варенье по баночкам разложить, баночки вверх дном перевернуть, укутать одеялом, пока варенье полностью не остынет и убрать на хранение.
Приятного аппетита.