Наша группа

Заготовки на зиму. Капуста краснокочанная квашенная.

Хотя капуста краснокочанная и полезна, но у нее грубая целлюлоза, поэтому доже здоровым желудком она переваривается плохо, употреблять краснокочанную капусту надо понемногу.

641

Что надо для приготовления квашенной капусты:

— сто грамм сахара;
— сто грамм соли;
— пять килограмм капусты.

Ход приготовления.

1. Тонкими полосками нашинковать кочаны капусты.

2. Нашинкованную капусту приправить солью и сахаром, хорошо перемешать и оставить на полчасика.

3. Минут через 30 в банки уложить, утрамбовывая плотно.
На поверхности должен появиться сок.

4. Несколькими капустными целыми листьями покрыть сверху, деревянным тонким кружком и тяжестью прижать.
Через пару недель станет капуста готова при комнатной температуре.

Растите хорошие урожаи и делайте вкусные из них заготовки.

Выращивание огурцов
Формируем основной ствол самоопыляющихся огурцов
Так же советуем осзнакомиться с этими статьями:...
Отчего стали горчить огурчики
Свежие огурчики сейчас на столе бывают почти...
Выращиваем аллигаторы (китайские огурцы) в теплице
Огурчики китайские смогут радовать своим урожаем до...
Почему начала огуречная ботва сохнуть
Для большинства дачников наступил огуречный сезон. С...
Продлеваем жизнь огурцам
Огурчики всегда относятся к самым главным культурам...
Помидоры
КАК СОХРАНИТЬ УРОЖАЙ ТОМАТОВ
Сроки хранения зависят от степени зрелости помидоров,...
КОГДА СОБИРАТЬ ПОМИДОРЫ
Сбор урожая с высокорослых сортов Плоды, достигшие...
Еще о фитофторе
В продолжение этой статьи. Сегодня мы поговорим...
Бурая пятнистость на помидорах
Что это за пятна или как помочь...
Листья почему то скручиваются на помидорах
Очень часто можно заметить такую картину: ухаживая...
Хранение овощей
Баклажаны с капустой – заготовки на зиму
Этот рецепт очень понравится тем, кто любит...
Заготавливаем укроп на зиму
Сегодня мы разберемся, как можно запастись укропчиком...
Салат “Акварель” на зиму
Салат “Акварель” на зиму Ингредиенты: 4 кг...
Заготовка щавеля
На улице еще не закончилась весна, но...
Замороженные овощи
Заморозка помогает длительное время сохранять фрукты, ягоды,...