Аджика зимой придется очень кстати. Ее можно добавлять к блюдам из мяса, макаронам, другим блюдам, да и просто мазать на хлеб! Приготовленная по этому рецепту аджика имеет оригинальный вкус. Приготовить ее довольно легко, быстро, да и времени много не потратите. .Предлогаем Вам следующий рецепт. Ингредиенты для блюда: сахар – полтора стакана. соль – полтора стакана. свежие сливы – два кг. свежие помидоры – один кг. паприка (острый перец) – стручок. свежие яблоки, чеснок, сладкий перец и лук – все по 500 г. Приготовление аджики с помидорами, яблоками, сливами: 1. Сначала проварите сливы и пропустите их через сито. Перекрутите через мясорубку лук, помидоры (снимите предварительно с них кожицу), перец, яблоки и паприку. Добавьте смесь к сливам. 2. Варите эту смесь два часа, время от времени не забывайте ее помешивать. Затем добавьте перекрученный (через мясорубку) чеснок и соль с сахаром. Варить надо еще около 40 минут. 3. Перелейте аджику в приготовленные банки, закатайте стерилизованными крышками. Стерилизовать аджику не надо! Аджика на зиму готова! Лучше поставить ее на хранение до зимы в холодное место. Приятного...