Мангольд — не просто красивый, но и полезный

Вначале разберемся что представляет собой мангольд.
Мангольд — это свекла, только листовая и выращивают ее как двулетник.

Мангольд — не просто красивый, но и полезный

В первый год — у растения формируется очень мощная розетка листьев, удлиненный корнеплод, а вот уже во второй год жизни — семена.
Если у свеклы в пищу пригодны корнеплоды, то у мангольда — черешки и листья. Листья этого растения очень нежные, они хороши как для салатов, в свежем виде, так и для приготовления первых и вторых блюд.

Мангольд — не просто красивый, но и полезный

Урожай всегда очень большой и начинать его сбор уже можно вначале июня и радовать он сможет своими нежными листьями до поздней осени.

Мангольд — не просто красивый, но и полезный

Выращивание этого растения аналогично выращиванию свеклы.

Высеивают его в грунт рядами, можно его сеять в три срока:
а). Пока не промерзла почва — под зиму.
б). Рано весной — это ближе к концу апреля.
г). Летом — примерно середина июня.

При посеве под зиму, весной при температуре примерно шести градусов уже появятся их всходы, а вот при посеве весной и летом — всходы уже появятся примерно дней через восемь-десять.

Ну а далее за этим растением обычный уход: обязательное рыхление почвы, прореживание, которое надо производить только после того как у растений появятся пару настоящих листочков. Не забывать убирать сорняки.
После того как у мангольда сомкнутся листья практически ухода он уже не требует.

Через полтора-два месяца можно уже будет убирать первый урожай, осторожно срывая два-три нижних листочка, они к этому времени будут уже хорошо развиты. Тем более чем чаще их срывать, тем новых листьев будет больше формироваться.
Растение хорошо может перенести понижение температуры вплоть до пяти градусов мороза.

Свекловичная блошка может представлять для мангольда большую опасность. Она сможет повредить даже их всходы, поэтому примерно за день или два до появления всходов участок надо обработать  смесью гашенной извести с золой, в равных пропорциях, или табачной пылью.

К влаге растение не требовательно, но если его регулярно рыхлить и поливать, то оно порадует Вас отменными нежными листьями.