вишня витаминная впрок

Порой хозяюшка так намучается с приготовлением различных компотов, варенья, повидла и различных ягодно-фруктовых пюрешек, что мечтает стать счастливой обладательницей скатерти-самобранки и навсегда забыть об этих нудных дачных заготовках.
Как хорошо, что существуют простейшие домашние рецепты, которые помогут на все руки мастерицам вернуть хорошее настроение и побаловать домашних вкусными заготовками.

Одним из таких незамысловатых способов является заготовка вишни впрок и засыпка ее сахаром.

1. Свежие и спелые вишни помойте под проточной водой и дайте жидкости стечь.

2. Удалите плодоножки и засыпьте ягодки в банки или бутылки на 2/3 их вместимости.

3. Последнюю незаполненную треть емкости засыпьте сахаром до самого верха и закройте крышкой.

4. Плоды своих кулинарных свершений оставьте выдерживаться в прохладное, сухое место. В результате у вас получится ароматный сок и плоды, которые зимой можно будет использовать для киселей, компотов и других целей.

Но помните, что в ядре вишневой косточки содержатся вредные вещества, которые переходят в сок из вишни, если вы храните заготовки больше года.
Хороших и вкусных вам заготовок.