Кресс-салат на подоконнике В летний период много свежей зелени. Ее большое разнообразие позволяет улучшить вкусовые качества домашних блюд и придать им необычный, оригинальный вкус. У каждой хозяйки, как правило, свой набор любимых трав, которые используются в домашнем меню по своему усмотрению. Так как не все имеют дачи и приусадебные участи, то зелень чаще всего покупается. Но есть не сложный способ вырастить зеленую добавку на подоконнике.Кресс-салат обладает приятным горчичным запахом. Это одно из тех растений, которое очень быстро вырастает до состояния, позволяющего его использовать в кулинарии.Для того, чтобы вырастить такой салат нужно...

Гастрономические достоинства шпината в нашей стране, к сожалению совершенно недооценивают. Эта культура широко применяется на кухнях Франции, Англии и других Европейских городов далеко не в элитных ресторанах, а на обычных кухнях практически каждой семьи. Некогда завезенная листовая культура Персидских стран стала присутствовать во многих супах, гарнирах и салатах традиционно Европейской и Американской культуры. Шпинат не имеет яркого, запоминающегося вкуса, тем не менее, блюда приготовленные именно с этой листовой культурой приобретают неповторимое послевкусие, не имеющее аналогов. Целебные свойства растения дали ему второе название...