Наша группа
   Записи из рубрики "Заготовка овощей"

В предлагаемом вашему вниманию разделе сайта размещены самые разнообразные рецепты и способы заготовки полезных овощей на зиму — от томатного сока до сложных овощных закусок и не только это. Информация эта будет полезной как опытным хозяйкам, так и начинающим. Как заготовить укроп на зиму, что можно приготовить в качестве заготовок на зиму из баклажанов, огурцов и многого другого, как подготовить тару для консервирования и прочее, и прочее, и прочее…

Необходимые ингредиенты: — разного цвета три больших болгарских перца, — парочку   головок лука ( больших), — полтора килограмма помидоров, — три стручка перца чили, — паприки сладкой одна ложка столовая, — орегано сушенного одна ложка столовая, — уксуса шесть столовых ложек, — для обжарки лука растительное масло , — соли примерно две ложки чайные, — сахара ложка одна столовая, — тмина молотого половинка чайной ложки, — перца черного молотого половинку чайной ложечки. Ход приготовления. 1. Болгарский перец, вымытый, очищенный от семян нарезать небольшими кубиками. 2. Помидоры окунуть в кипяток на минутку, очистить от...

Название салата говорит само за себя. в составе этого салата должны быть семь овощей. Оригинален, безусловно вкусен и главное хорошо его делать когда в избытке  помидоры зеленые. Что надо для этого: — по одному килограмму: помидоров зеленых, перца болгарского красного, капусты белокочанной, огурцов соленых, огурцов свежих, моркови и лука репчатого, — соли три столовые ложки, — лавровых листов несколько штук, — черного перца горошин несколько, — горошин несколько душистого перца. Для маринада: — уксуса стакан, — неполный стакан сахара, — масла полтора стакана, — воды три стакана. Ход приготовления. 1. Приготовить вместительную...

Что необходимо на шесть литров готового соуса: — три болгарских красных перца; — три зеленых болгарских перца; — 24 больших зеленых помидоров; — семян сельдерея — три столовые ложки; — двенадцать крупных головок репчатого лука; — два стакана уксуса яблочного; — сахара один килограмм; — соли одну ложку столовую; — горчицы три ложки столовые. Ход приготовления. 1. Лук, перцы обеих цветов, помидоры, вымыть, очистить и грубо измельчить в блендере, или на мясорубке, или в кухонном комбайне. В большой дуршлаг накрыть марлей и переместить на нее полученную массу и на час оставить, чтобы стекла жидкость. 2. После этого массу помидорную...

Чеснок – очень уважаемый продукт. За счет его остроты многие блюда приобретают свою изюминку. Зимой использование чеснока в пищу очень важно, ведь в силу своих лечебных свойств он хорошо спасает от разных вирусных болезней. Для заготовки чеснока используют практически тот же метод, что и для лука, но тут есть и свои отличия. Первое, на что нужно обратить внимание, — это сорт. Ведь есть чеснок, который готов к приему в пищу, а есть такой, какой высаживается в землю на зиму для использования в следующем году. Осенью сухой чеснок собирают с грядки, обрезают усы и хвосты, сушат. Некоторые хозяйки сплетают хвосты в косу для удобства в использовании на...

На своем огороде мы еже давно стали выращивать цуккини, заменив ими обычные кабачки, потому как цуккини намного лучше кабачков. Намного урожайнее и нежнее «итальянские» кабачки. За ними достаточно просто ухаживать, самое главное — правильно подготовить для их выращивания почву. Грядки для их посадки с осени надо хорошо перекопать и в них внести с осени органические удобрения. Высевать семена цуккини надо сразу на грядку, сделать лунки и в каждую высевать по два семечка. но перед посевом почву посыпать огородной смесью ( из расчета на один квадратный метр — 30 грамм смеси). Как только появятся всходы, растение, которое послабее надо сразу...

Выращивание огурцов
Формируем основной ствол самоопыляющихся огурцов
Так же советуем осзнакомиться с этими статьями:...
Отчего стали горчить огурчики
Свежие огурчики сейчас на столе бывают почти...
Выращиваем аллигаторы (китайские огурцы) в теплице
Огурчики китайские смогут радовать своим урожаем до...
Почему начала огуречная ботва сохнуть
Для большинства дачников наступил огуречный сезон. С...
Продлеваем жизнь огурцам
Огурчики всегда относятся к самым главным культурам...
Помидоры
КАК СОХРАНИТЬ УРОЖАЙ ТОМАТОВ
Сроки хранения зависят от степени зрелости помидоров,...
КОГДА СОБИРАТЬ ПОМИДОРЫ
Сбор урожая с высокорослых сортов Плоды, достигшие...
Еще о фитофторе
В продолжение этой статьи. Сегодня мы поговорим...
Бурая пятнистость на помидорах
Что это за пятна или как помочь...
Листья почему то скручиваются на помидорах
Очень часто можно заметить такую картину: ухаживая...
Хранение овощей
Баклажаны с капустой – заготовки на зиму
Этот рецепт очень понравится тем, кто любит...
Заготавливаем укроп на зиму
Сегодня мы разберемся, как можно запастись укропчиком...
Салат “Акварель” на зиму
Салат “Акварель” на зиму Ингредиенты: 4 кг...
Заготовка щавеля
На улице еще не закончилась весна, но...
Замороженные овощи
Заморозка помогает длительное время сохранять фрукты, ягоды,...
На верх