Наша группа
   Записи из рубрики "Зелень"

Без зеленных культур – укропа, петрушки, щавеля, кинзы, салатов и многих других невозможно представить себе современную российскую кухню. В этом разделе сайте вашему вниманию предложено много полезных советов, как вырастить зелень у себя на участке, как защитить эти культуры от вредителей и сорняков. Кроме традиционной «популярной» зелени, здесь можно найти информацию о таких зеленных культурах, как эндивий, розмарин и пр. Есть здесь советы и по заготовке зелени на зиму.

Вначале разберемся что представляет собой мангольд. Мангольд — это свекла, только листовая и выращивают ее как двулетник. В первый год — у растения формируется очень мощная розетка листьев, удлиненный корнеплод, а вот уже во второй год жизни — семена. Если у свеклы в пищу пригодны корнеплоды, то у мангольда — черешки и листья. Листья этого растения очень нежные, они хороши как для салатов, в свежем виде, так и для приготовления первых и вторых блюд. Урожай всегда очень большой и начинать его сбор уже можно вначале июня и радовать он сможет своими нежными листьями до поздней осени. Выращивание этого растения аналогично выращиванию...

Все больше экзотических растений появляется в наших садах и огородах. Садоводы и огородники-любители чего только не выращивают на своих 6 сотках! Лебеда красная относится к таким экзотическим растениям, которое и полезно, и красиво, и боль утоляет. Это растение используется в пищу, им украшают интерьер помещения и фасады, его применяет в лечебных и оздоровительных целях, хотя многие принимают его за сорняк. Лебеда красная – растение однолетние из семейства маревых, довольно высокий прямостоячий стебель достигает высоты до одного метра. Родиной растения является Центральная Азия и распространилось оно уже практически по всей Европе, в Сибири и на...

Шалфей лекарственный — еще издавна  это пряное растение использовали как приправу к мясным и овощным блюдам. Растение достаточно солнцелюбиво, очень дивный аромат источают листья шалфея. Это растение кустистое, с синими цветками и серо-зелеными листьями и конечно это растение в большинстве случаев выращивается из-за ароматических масел, которые находятся в листьях. Уход и выращивание шалфея лекарственного. Цветки растения появляются примерно с с июня по июль месяц, но если растение предназначено для приправ, то надо следить чтобы растение не цвело, надо удалять вовремя бутоны, чтобы получить побольше душистых листьев. Очень быстро растет...

К семейству зонтичных относится кориандр как и многие другие пряности, такие как фенхель, тмин и укроп. Используются в кулинарии высушенные плоды кориандра и свежие листья ко многим блюдам. Считали в древности, что это растение продлевает жизнь. Характер роста. Кориандр — это пряное однолетнее растение, с ветвистыми прямостоячими стеблями. Кориандр достигает до девяносто сантиметров в высоту, с мелкими цветочками розового или белого цвета. Уход. Это растение очень любит сухие и теплые места, прекрасно его можно выращивать на солнечном балконе. Семена растения просто надо посеять в цветочные горшки и в нем же они будут расти в взрослом...

Ревень тангутский — экзотическое растение по праву оценит садовод-фанатик. По мимо лекарственных свойств, имеет отличные вкусовые качества. Он морозостоек, выносит весенние заморозки до — 10°! Оптимальная температура для его роста 14-16°. К свету не требователен, переносит затенение, но более ранний и высокий урожай дает на освещенных участках. Ранние сорта на второй год образуют цветоносы, а у поздних они появляются на четвертый год. Ревень очень любит влагу, поэтому для него должен быть постоянный хороший полив.  Он отлично произрастает на легких, богатых перегноем почвах, поэтому ему необходимы почвы рыхлые. Предъявляет повышенные...

Выращивание огурцов
Формируем основной ствол самоопыляющихся огурцов
Так же советуем осзнакомиться с этими статьями:...
Отчего стали горчить огурчики
Свежие огурчики сейчас на столе бывают почти...
Выращиваем аллигаторы (китайские огурцы) в теплице
Огурчики китайские смогут радовать своим урожаем до...
Почему начала огуречная ботва сохнуть
Для большинства дачников наступил огуречный сезон. С...
Продлеваем жизнь огурцам
Огурчики всегда относятся к самым главным культурам...
Помидоры
КАК СОХРАНИТЬ УРОЖАЙ ТОМАТОВ
Сроки хранения зависят от степени зрелости помидоров,...
КОГДА СОБИРАТЬ ПОМИДОРЫ
Сбор урожая с высокорослых сортов Плоды, достигшие...
Еще о фитофторе
В продолжение этой статьи. Сегодня мы поговорим...
Бурая пятнистость на помидорах
Что это за пятна или как помочь...
Листья почему то скручиваются на помидорах
Очень часто можно заметить такую картину: ухаживая...
Хранение овощей
Баклажаны с капустой – заготовки на зиму
Этот рецепт очень понравится тем, кто любит...
Заготавливаем укроп на зиму
Сегодня мы разберемся, как можно запастись укропчиком...
Салат “Акварель” на зиму
Салат “Акварель” на зиму Ингредиенты: 4 кг...
Заготовка щавеля
На улице еще не закончилась весна, но...
Замороженные овощи
Заморозка помогает длительное время сохранять фрукты, ягоды,...
На верх